Think Globally, Act Locally【2018/12/10】

来週は住んでいるマンションの会議がある。議事録はデジタル化してもらった。議案の内容をザッと見ると、今地域でやっているイルミネーションへの反対、空き店舗を使って時々やっている産直野菜の販売への反対意見だ。どれも「高級感のイ […]

ユニチャームの事業【2017/12/8】

「エコプロダクツ2017」へ行って来ました。注目なのは鹿児島県志布志市の環境政策課でうかがったユニチャーム株式会社が開発している再利用可能な紙おむつでした。 鹿児島県志布志市は志布志モデルとしてゴミの分別を徹底し再資源化 […]

人間の都合【2017/12/7】

私が授業の教材として使ったDVD。来週は「Behind The Cove」を観てもらう予定だ。 「かわいそうだから」「知能があるから」イルカを守るという言い方はおかしい。ではかわいくない生き物や知能の低い生き物は守らなく […]

ミクロネシアはコスラエの豊かなサンゴ

サンゴが豊かな島がミクロネシア連邦のコスラエです。巨大珊瑚と人との大きさを見てもらえればわかるでしょう。ここにはサンゴ死滅の原因のひとつ、白化現象などありません。 公式Facebookページ コスラエの過去の写真

高家神社での庖丁式[動画]

動画はここからご覧下さい 千葉県南房総市の千倉にある高家神社(たかべじんじゃ)は日本で唯一「料理の神様」を祀っていることで知られています。そして年に2回「庖丁式」というものがおこなわれ、食材という命あるものへの感謝の気持 […]

サーフィンはポンペイ名物

ミクロネシア連邦のポンペイの名物は、マンタ、ナンマドール遺跡、マングローブのジャングル、滝・・・・・・そしてサーフィンでしょう。 公式Facebookページ ポンペイの過去の写真

小笠原諸島のクマノミ、突然変異?

小笠原諸島にいるクマノミは総じてあまり綺麗な色をしていなくて、中には真っ黒の中に白線というのもいる。 しかしこのクマノミはやたらと腹ビレが大きい。突然変異なのか? 公式Facebookページ 小笠原諸島の過去の写真

敵を欺く

西表島で見ることのできたキンセンハゼです。泳ぐと言うよりその場にジッとしています。敵を欺くための眼状紋もしっかりと観られます。 公式Facebookページ 西表島の過去の写真

高家神社での庖丁式【2017/11/23】

祭事はタイミング逃すと1年後とかになるので大雨の中行って来ました。 8月に行ったツチクジラの解体現場である和田浦から先に行った所にある千倉に高家神社(たかべじんじゃ)があります。日本で唯一「料理の神様」を祀った神社であり […]

マグロ畜養の問題点

奄美大島では近畿大学を始め、マルハニチロなどがクロマグロの養殖をやっています。 養殖はクロマグロという資源を救うのか?と言うとそうでもない。特に畜養はタマゴから返す完全養殖と違って、マグロの稚魚を海から獲ってくるので結局 […]